分享一个鸡翅中的简单吃法,不煎不烧也不烤,一看你就会,孩子们特别爱吃

原标题:分享一个鸡翅中的简单吃法,不煎不烧也不烤,一看你就会,孩子们特别爱吃

孩子喜欢吃鸡翅中,我也喜欢做,各种各样的烹饪方法都用过,煎、烤、烧、炸、蒸。鸡翅中这个食材属于特别好做的食物,自带鲜味,烹饪不需要很多油脂就能做出很好的味道。好多朋友都纳焖自己做的鸡翅不好吃是为什么,大多数时候都是因为用油太多,鸡翅中自身的油脂足可以让它很美味。

今天的翅中是蒸出来的,往常用蒜蓉用豆豉用腐乳今天这几样调料都没有用,而是用了生抽和腌辣椒的汤汁(可以用剁椒或者泡小米椒水),蒸好后咸香微辣,非常好吃。这个方法很简单也很方便,一人食的时候跟其它食材一起蒸出来,想吃一个蒸一个想吃两个蒸两个,还没有油烟也不用守着锅,挺好的。

材料:鸡翅中、大葱、姜

调料:生抽、料酒、腌辣椒的汤汁、花椒油、盐

做法:

准备鸡翅中,洗干净后用竹签或者牙签把鸡翅戳破,然后用料酒、生抽、盐、腌辣椒的汤汁把鸡翅腌了。

取一个深盘,用葱段和姜片铺底,放上腌好的鸡翅。也可以放几块南瓜或者土豆一起蒸,蔬菜吸收了鸡翅的汤汁,也变得非常好吃了。

把腌出来的汤汁也倒入碗中。

上笼蒸上,水开后计时,15分钟就能蒸熟,蒸鸡翅的同时还可以热馒头,蒸玉米,蒸芋头,蒸红薯等食物,非常方便。

蒸好的鸡翅,淋一点儿花椒油调味。

做法特别简单,味道也挺好的,主要是不需要很多调料也不需要什么技术,照着做就能做好,也非常好吃。

这个菜调味不宜过咸,做好后如果觉得不咸还有补救方法,淋一点儿生抽或者蘸点酱都可以吃,如果太咸不好处理了。我用的泡辣椒水本身就很咸,加上用了生抽,没有另外用盐就很好吃了。

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